Asparaginsäure = essentielle Aminosäure in Lebensmittel
Asparaginsäure ist eine nicht essentielle Aminosäure. Das bedeutet, der Körper ist in der Lage sie selbst zu bilden. Eine gesonderte Aufnahme über Nahrungsergänzungsmittel ist daher nicht erforderlich. Ohnehin steckt Asparaginsäure in zahlreichen Lebensmitteln, die in einer ausgewogenen Ernährung nahezu täglich auf dem Tisch landen. So zum Beispiel:
- Kartoffeln
- Äpfel
- Kokosnüsse
- Alfalfa Sprossen
- Eier
- Grapefruitsaft
- oder verschiedene Fleischsorten
Bei der Proteinsynthese, der Zerteilung der aufgenommenen Menge durch Enzyme, entsteht Zucker in Form von Glukose, den der Körper zur Energiegewinnung benötigt. Eine allgemein gültige empfohlene Tageszufuhr existiert nicht.
Asparaginsäure spielt im Stoffwechselprozess eher eine Nebenrolle. Neben der Funktion als Neurotransmitter im zentralen Nervensystem entgiftet die Aminosäure den Körper unter anderem bei einer zu hohen Ammoniak Konzentration im Blut.
Eine Übersicht mit allen 20 Aminosäuren die man in essentielle, semie-essentielle und nicht essentielle Aminosäuren unterteilt, finden sie hier in der Aminosäure-Liste.
Asparagin-Säure als Nahrungsergänzungsmittel
Asparagin kann man auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen. Speziell für den Muskelaufbau und den Zusammenhang mit dem Testosteronspiegel werden Produkte als Pulver, Tabletten und Kapseln angeboten.
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Ähnlich wie Vitamin-Komplex-Produkte kann man einen täglichen Bedarf an essentiellen Aminosäuren decken indem man nur ein Komplex-Produkt zusätzlich zur gesunden Ernährung substituiert.
Alle essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren zeigt diese Tabelle hier:
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Amino Säure Liste – Auszug wichtigste AS
Vorlage quelle: Wikipedia wissenschaftliche Erklärungen von Experten – 20 Aminosäuren alphabetisch geordnet:
| Bezeichnung: | Kürzel | ess./semi./nichtess. |
| Alanin | (Ala) | no |
| Arginin | (Arg) | semi |
| Asparagin | (Asn) | no |
| Asparaginsäure | (Asp) | no |
| Cystein | (Cys) | no (für Kinder & Schwangere yes) |
| Glutaminsäure | (Glu) | no |
| Glutamin | (Gln) | no |
| Glycin | (Gly) | no |
| Histidin | (His) | semi |
| Isoleucein | (Ile) | yes |
| Leucein | (Leu) | yes |
| Lysin | (Lys) | yes |
| Methionin | (Met) | yes |
| Phenylalanin | (Phe) | yes |
| Prolin | (Pro) | no |
| Serin | (Ser) | no |
| Threonin | (Thr) | yes |
| Tryptophan | (Trp) | yes |
| Tyrosin | (Tyr) | no ( für Kinder und Schwangere yes) |
| Valin | (Val) | yes |
Legende zur Tabelle:
- No bedeutet nichtessetielle AS
- Yes bedeutet essentielle AS
- Semi bedeutet semiessentielle AS
- ( Zusatzinfo für Schwangere und Kinder betreffend)