Aminosäuren lebensnotwendige Proteinbausteine

Aminosäuren sind unverzichtbare Bestandteile in Lebensmitteln und lebensnotwendige (essentielle AS) Bausteine in Proteinen die für menschliches Leben unverzichtbar. Doch nicht alle sind essentielle Aminosäuren. Es gibt auch nur teilweise lebensnotwendige (semiessentielle AS) und nicht lebensnotwendige Aminosäuren (nichtessentielle AS).

Aminosäuren Aufbau Bild Grundstrukturaufbau Amino Säure
Aminosäuren Aufbau Bild Grundstrukturaufbau Amino Säure ©AL

Damit im Körper der Stoffwechsel problemlos funktionieren kann, sind essentielle Aminosäuren unverzichtbar. Wichtig zu wissen ist, dass diese AS nicht vom Körper selbst produziert werden. In der Aminosäuren Liste haben wir von Lebensmittelscanner.com alle 20 übersichtlich aufgelistet.

Da die AS nicht von uns Menschen selbst produziert werden ist es notwendig diese dem Körper zuzuführen. Das passiert in der Regel über die Nahrungsaufnahme und hier kann gezielt seinen Speiseplan mit Aminosäurereichen Lebensmitteln zu bestücken.

Wer das nicht will oder denkt nur über die Ernährung nimmt man nicht genug AS und Vitamine zu sich, der kann mit Nahrungsergänzungsmitteln die zertifiziert und geprüft sind selbst substituieren. Alle NEM finden sie hier.

Trivia Kurz und knapp – Ausführliches Wissen zu Amino Säuren:

  1. Aufbau:
  2. Wirkung:
  3. Liste:

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Aminosäuren in Lebensmitteln – wo sind Amino-Säuren drin?

Sehen wir uns unsere Lebensmittel genauer an, dann ist man erstaunt was manchmal schädliches enthalten ist. Viele Produkte wie Gemüse und Obst wird importiert und keiner weiß genau wie und wo die Nahrungsmittel angebaut werden. Nahrungsergänzungsmittel sind breit auf dem Markt verfügbar und viele Menschen substituieren ihre Nahrungsmittelversorgung mit Supplement.

Überzeugendes Argument ist die sofortige Verfügbarkeit und die genauen Angaben über Inhalt und Wirkung dieser Nahrungsergänzungsmittel. Besonders die enthaltenen Amino Säuren genauer spricht man von essentiellen Aminosäuren habe eine große Bedeutung bei der Einnahme von NEM (Nahrungsergänzungsmittel).

Essentielle Aminosäuren in Lebensmitteln

Essentielle Aminosäuren sind in Lebensmitteln enthalten. Doch der Aminosäuren-Gehalt ist unterschiedlich hoch. Man unterscheidet auch die essentiellen Aminosäuren die also lebensnotwendig sind gegenüber nichtessentiellen Aminosäuren und es ist wichtig diesen Unterschied und die Bioverfügbarkeit zu kennen. Essentiell kann hier mit dem Wort unbedingt oder zwingend notwendig übersetzt werden.

Trivia – wissenswerte Fakten über essentielle AS

Es gibt viele Aminosäuren aber zu den lebensnotwendigen gehören 8 AS. Diese 8 hier in der Aminosäure Liste sind bekannt. Nicht vom Körper produziert werden diese AS: Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.

Lebensmittel die essentielle AS enthalten sind zum Beispiel:

  • Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse und Paranüsse
  • Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Kichererbsen
  • Grünes Gemüse wie Fenchel, Grünkohl, Spinat
  • Rotes Fleisch
  • Etwa alle wichtigen AS sind in Eiern enthalten speziell im Eigelb!

Alle eiweißreichen Lebensmittel enthalten die wertvollen AS. Der AS-Gehalt ist jedoch unterschiedlich aber sowohl die lebensnotwendigen als auch die teilweise wichtige und vermeintlich nicht lebensnotwendige Aminosäuren findet man in sehr vielen allgemeinen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.

Semiessentielle Aminosäuren in Lebensmitteln

Semi-essentielle Aminosäuren werden so bezeichnet, weil sie im Gegensatz zu den essentiellen AS nur teilweise lebensnotwendig sind. „Semi“ vom Wortsinn her bedeutet so viel wie fast, halb oder eben teilweise je nach dem Zusammenhang der beschrieben wird.

Lebensmittel die semiessentielle AS enthalten sind zum Beispiel:

  • Sesam, Vollkornprodukte
  • Hülsenfrüchte, Sojabohne
  • Fleisch

Nichtessentielle Aminosäuren in Lebensmitteln

Nichtessentielle Aminosäuren sind diese, auf die man auch verzichten könnte. Sicherlich ist den nichtessentiellen AS auch eine Bedeutung und Aufgabe angedacht, aber diese ist eben nicht so lebensnotwendig und unverzichtbar wie bei den essentiellen Aminosäuren.

Lebensmittel die nichtessentielle AS enthalten sind zum Beispiel:

  • Nüsse
  • Bohnen
  • Sojabohnen
  • Obst und Gemüse wie Brokkoli, Fenchel, Avocado

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Wichtige Fragen zum Thema AS:

Was sind Proteinogenen Aminosäuren ?

Wie ist die Amino Säure Wirkung ?

Die Wirkung von AS ist eine dringende Notwendigkeit, die für alle Stoffwechselvorgänge im Körper notwendig ist.

Wo kann man Aminosäuren kaufen ?

Man kann die AS-Produkte in allen Drogeriemärkten wie Dm, Rossmann und anderen aber auch in Apotheken oder  Online kaufen. Wir haben Complex-Produkte in unserer Produktbox zusammen gestellt. Diese  Pulver, Kapseln oder Tropfen sind geprüfte und zertifizierte Artikel wenn sie auf dem deutschen Markt vertrieben werden. Hier ist die Artikelbox.

Wie gesund  ist Aminosäure?

AS sind für den Stoffwechsel und damit unser Leben nicht nur gesund sondern einfach unverzichtbar damit wir gesund leben können. Menschen mit Störungen im Stoffwechsel haben manchmal ursächlich eine Unterversorgung mit essentiellen Aminosäuren. In der Regel deckt aber eine gesunde Ernährung mit Lebensmitteln wie Obst, Gemüse aber auch eiweißreichen tierischen  Produkten den täglichen Bedarf an Aminosäuren gesunder Menschen ab.

Welche Aminosäure ist die beste?

Die beste Aminosäure kann man nicht definieren. Wichtig zu wissen ist der Unterschied zwischen den AS die man unbedingt und denen die nur marginal notwendig sind. In der AS-Liste sehen sie diese übersichtlich angeordnet mit einem Beispiel-Lebensmittel wo diese AS enthalten ist.

Wie sieht der Amino Säuren Aufbau aus?

Aminosäuren Aufbau Bild Grundstrukturaufbau Amino Säure
Aminosäuren Aufbau Bild: Grundstrukturaufbau Amino Säure ©AL erstellt nach wikipediabild

Wo sind viele Amino Säuren drin?

Alle eiweißreichen Lebensmittel ob pflanzlich oder tierisch sind reichhaltig an allen Aminosäuren. Eine bessere Aufnahme und Konzentration ist allerdings in Nahrungsergänzungsmitteln aber man muss genau auf die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe und die Höhe vom AS-Gehalt je 100g achten.

Welche Amino Säuren sind gut gegen Falten?

Gerade die Haut als unser größtes Organ braucht eine gute und regelmäßige Pflege. Da die Amino Säuren für das Bindegewebe eine wichtige Rolle spielen, ist ein direkter Zusammenhang und Auswirkungen auf unsere Haut und Faltenbildung plausibel. Kollagen ist hier der Hauptbaustein in Form eines Proteinbausteines der Faserproteine.  Diese sind für eine straffe Haut mit verantwortlich. Glycin ist hier die häufigste vorkommende Amino Säure in der Struktur des Kollagens. Hier gibt es weitere Infos.

BCAA-Produkte sind Zusammenstellungen mit allen essentiellen Amino Säuren. Amino-Säure-Komplex Produkte bieten hier gute Optionen um alle 8 wichtigen AS in einer Kapsel oder als Pulver zu substituieren.

Amino-Säuren Lebensmittel  – wie gesund ist Aminosäure?

Sehen wir uns unsere Lebensmittel genauer an, dann ist man erstaunt was manchmal schädliches enthalten ist. Viele Produkte wie Gemüse und Obst wird importiert und keiner weiß genau wie und wo die Nahrungsmittel angebaut werden. Nahrungsergänzungsmittel sind breit auf dem Markt verfügbar und viele Menschen substituieren ihre Nahrungsmittelversorgung mit Supplement.

Überzeugendes Argument ist die sofortige Verfügbarkeit und die genauen Angaben über Inhalt und Wirkung dieser Nahrungsergänzungsmittel. Besonders die enthaltenen Amino Säuren genauer spricht man von essentiellen Aminosäuren habe eine große Bedeutung bei der Einnahme von NEM (Nahrungsergänzungsmittel).

Tipp: Die Bioverfügbarkeit von Aminosäuren ist besonders hoch wenn sie als Nahrungsergänzungsmittel dem Körper zugeführt werden. Darum sind sie wirksamer und effektiver als andere Stoffe die in der Nahrungskette normal über Lebensmittel zugeführt werden.

Es ist eigentlich keine Glaubensfrage ob Nahrungsergänzungsmittel und Aminosäuren eine Wirkung haben. Trotz verschiedener Studien gibt es Befürworter von Supplements und Menschen die die Wirksamkeit anzweifeln.

Sauber produzierte Nahrungsergänzungsmittel sind rezeptfreie und nach einer Zulassungsprüfung frei verkäufliche Produkte die man online im Shop oder in der Apotheke kaufen kann. Auch in Spezialabteilungen von Supermärkten sind einige NEM-Artikel erhältlich.

Amino-Säuren mit hoher Bioverfügbarkeit

Die Bioverfügbarkeit von Aminosäuren ist besonders hoch und darum sind sie wirksamer und effektiver als andere Stoffe die in der Nahrungskette normal zugeführt werden.

Es ist eigentlich keine Glaubensfrage ob Nahrungsergänzungsmittel und Aminosäuren eine Wirkung haben. Trotz verschiedener Studien gibt es Befürworter von Supplements und Menschen die die Wirksamkeit anzweifeln.

Sauber produzierte Nahrungsergänzungsmittel sind rezeptfreie und nach einer Zulassungsprüfung frei verkäufliche Produkte die man online im Shop oder in der Apotheke kaufen kann. Auch in Spezialabteilungen von Supermärkten sind einige NEM-Artikel erhältlich.

Amino Säure Liste – Auszug wichtigste AS

Vorlage quelle: Wikipedia wissenschaftliche Erklärungen von Experten – 20 Aminosäuren alphabetisch geordnet:

20 bekannte Aminosäuren tabllerische Übersicht:
Bezeichnung: Kürzel ess./semi./nichtess.
Alanin (Ala) no
Arginin (Arg) semi
Asparagin (Asn) no
Asparaginsäure (Asp) no
Cystein (Cys) no (für Kinder & Schwangere yes)
Glutaminsäure (Glu) no
Glutamin (Gln) no
Glycin (Gly) no
Histidin (His) semi
Isoleucein (Ile) yes
Leucein (Leu) yes
Lysin (Lys) yes
Methionin (Met) yes
Phenylalanin (Phe) yes
Prolin (Pro) no
Serin (Ser) no
Threonin (Thr) yes
Tryptophan (Trp) yes
Tyrosin (Tyr) no ( für Kinder und Schwangere yes)
Valin (Val) yes

Legende zur Tabelle:

  • No bedeutet nichtessetielle AS
  • Yes bedeutet essentielle AS
  • Semi bedeutet semiessentielle AS
  • ( Zusatzinfo für Schwangere und Kinder betreffend)

 

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